Uit De Werkplaats 2020-2021

Uit De Werkplaats 2020-2021

Horeca langer gesloten: “Het is een harde tijd voor ons”

Horecaondernemer Nick Waanders in zijn eetcafé ‘t Zumpke (beeld: Wouter de Wilde | WDW Foto’s)

ENTER- Minister Hugo de Jonge liet tijdens het persmoment afgelopen dinsdag weten dat de horeca tot in december gesloten zal blijven. Dit kwam hard aan bij de horecaondernemers in Nederland. Nick Waanders runt samen met zijn vader een eetcafé, voor hem is het een harde tijd. 

De steunmaatregelen van de overheid voelen voor Waanders als een leuk fooitje: “Als ik kijk wat de maandelijkse vaste lasten zijn en dat ook in combinatie met je personeelskosten teer ik hard in. Ik wil mijn personeel het liefst zo lang mogelijk aan het werk houden, maar als dit langer aanhoudt ben ik ook genoodzaakt om maatregelen te treffen met betrekking tot het personeel. Liever niet, maar ik heb ook geen zin om mijn zaak te laten klappen door corona.” 

Verwacht 

Het besluit, dat de horeca langer dicht zal moeten blijven, kwam voor vader en zoon Waanders niet onverwacht: “Met de voorgaande maatregelen in het achterhoofd hadden we dit al wel zien aankomen”. Ondanks dat Nick Waanders het besluit had verwacht blijft het een harde tijd: “Je doet wat je kunt en probeert de kosten zo laag mogelijk te houden, maar de vaste lasten gaan natuurlijk wel gewoon door.” 

Het cafetaria dat naast het café zit brengt nog wel wat inkomsten: “Die draait gelukkig wel gewoon door, al is het alleen maar voor de afhaal. Maar het liefst zien we gewoon dat we weer helemaal open kunnen.”, vertelt Waanders.

Journalist en fotograaf. Komt uit het Twentse dorpje Enter. Geïnteresseerd in landelijk-, regionaal-, tech- en sportnieuws.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *